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Tazón verde repleto de proteína

La espinaca y el queso cottage se calientan juntos, luego se cubren con huevos y queso feta. Una carne con alto contenido de proteína que cae bien en cualquier momento del día.

Lo que necesitarás

6 tazas de espinaca bebé cruda
2 cucharaditas de aceite de oliva, en total
½ taza de queso cottage bajo en grasa
Sal y pimienta al gusto
2 huevos
2 cucharadas de queso feta bajo en grasa Coloca la espinaca en un recipiente para horno microondas que sea lo suficientemente grande para contener la espinaca. Rocía con 1 cucharadita de aceite de oliva. Esparce el queso cottage sobre la espinaca, luego espolvorea con sal y pimienta al gusto. Mete el recipiente al horno microondas durante aproximadamente 2 minutos, hasta que la espinaca esté blanda y el queso cottage esté caliente.

En una sartén (preferiblemente antiadherente) pequeña, calienta la cucharadita restante de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los huevos y cocínalos hasta que se asienten en el fondo, luego dales la vuelta y termina de cocinarlos hasta lograr la cocción deseada. Coloca los huevos sobre la mezcla de espinaca y queso cottage, y espolvorea con queso feta.

Per Serving (400 Calorie Meal): Calorias: 410
Proteina: 34 g
Carbohidrato: 12 g
Grasa: 24 g

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