Herbalife Nutrition Portal

Menú Search

Pescado glaseado con miso

Una marinada a base de miso les añade un intenso sabor a los filetes de pescado suave, que se doran bellamente después de asarse.

Lo que necesitarás

2 cucharadas de sake o jerez seco
2 cucharadas de mirin (vino de arroz japonés dulce)
2 cucharadas de miso amarillo (pasta de soya fermentada)
1 cucharada de salsa de soya reducida en sodio
2 cucharaditas de azúcar moreno
Una pizca de jengibre molido
3 dientes de ajo, finamente picados
1½ libras de filete de pescado firme (halibut, corvina, bacalao)

Combina el sake, el mirin, el miso, la salsa de soya, el azúcar, el jengibre y el ajo en un plato tendido o en una bolsa plástica con cierre. Añade el pescado a la marinada, dale la vuelta para cubrirlo y refrigéralo durante 1 hora.

Calienta el asadero. Retira el pescado de la marinada y colócalo en un plato para horno o una bandeja para hornear con borde. Ásalo a una distancia de 6 pulgadas del fuego, hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 8 minutos por pulgada de grosor del pescado.

Per Serving (400 Calorie Meal): Calorias: 150
Proteina: 26 g
Carbohidrato: 8 g
Grasa: 1 g Per Serving (600 Calorie Meal): Calorias: 200
Proteina: 35 g
Carbohidrato: 11 g
Grasa: 1.5 g

También podría gustarte...