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Pastel en taza de chocolate y calabaza

¿Un pastel en taza de calabaza y chocolate? Suena bastante dulce, ¿no?

Lo que necesitarás

2 cucharadas de Fórmula 1 Comida Saludable Mezcla Nutricional para Batido de Herbalife®, Vainilla
1 cucharada de Mezcla para Bebida de Proteínas de Herbalife®, Chocolate
1 cucharada de harina
¼ cucharadita de polvo para hornear
¼ cucharadita de canela en polvo
1/8 de cucharadita de nuez moscada molida
3 cucharadas de puré de calabaza cocida
1 huevo
4 cucharadas de leche baja en grasa

Rocía un antiadherente en una taza de 12 onzas para café. En un recipiente pequeño, mezcla la Fórmula 1 Mezcla para Bebida de Proteínas, la harina, el polvo para hornear, la canela y la nuez moscada. Mezcla con un batidor hasta que esté bien mezclado. Agrega la calabaza, el huevo y la leche a la mezcla de harina y bate hasta que quede uniforme. Vierte en la taza de café preparada. Llévala al microondas en "alta potencia" por 2 ½ minutos, luego déjala reposar en el microondas por 1 minuto.

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