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Garbanzo asado picante

Estos frijoles picantes tostados conforman un satisfactorio bocadillo crujiente con contenido de proteínas.

Lo que necesitarás

2 latas de 15 onzas de garbanzos, escurridos y enjuagados (3 tazas)
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita chili en polvo
1/2 cucharadita de sal

Coloca una rejilla de horno en el centro del horno y precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit. Coloca los garbanzos en un recipiente grande y mézclalo con todos los ingredientes. En una bandeja con borde, coloca los garbanzos, formando una capa uniforme, y hornéalos de 30 a 40 minutos, moviendo la bandeja de vez en cuando hasta que los garbanzos estén tostados. Para evitar que los garbanzos se quemen, chequéalos con frecuencia los últimos 10 minutos. Rinde 8 porciones.

Por porción:
Calorias: 160
Proteina: 7g
Carbohidrato: 22g
Grasa: 6g

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