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Ensalada picada al estilo israelí

Esta deliciosa y crujiente ensalada obtiene la mayor parte de su sabor de los vegetales, de modo que no necesita mucho aderezo.

Lo que necesitarás

1 taza de tomates frescos en cubitos
1 taza de pepinos en cubitos (pelados o no)
1 taza de cebolletas picadas
1/2 taza de perejil fresco picado
1 taza de apio picado
1 taza de pimiento amarillo picado
1/2 taza de aceitunas negras en rodajas
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto

Mezcla todos los ingredientes en un recipiente grande. Puede comerse al instante, pero es mejor si se tapa y se refrigera durante más o menos 30 minutos para dejar que los sabores se mezclen.

Calorias: 100
Proteina: 1.5 g
Carbohidrato: 6 g
Grasa: 8 g

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