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Ensalada de tomate y hierbas

Una mezcla simple de tomates maduros frescos y hierbas frescas. Prepara esta ensalada cuando los tomates estén en temporada.

Lo que necesitarás

3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de azúcar
2 cucharadas de hierbas mixtas frescas picadas (perejil, eneldo, albahaca, tomillo, orégano, estragón)
4 tazas de tomates uva o cherry (la mezcla de amarillo y rojo es agradable), cortados por la mitad

En un recipiente mediano, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal, la pimienta y el azúcar. Añade las hierbas y los tomates, y mezcla delicadamente hasta que estén bien combinados.

Calorias: 115
Proteina: 1 g
Carbohidrato: 6 g
Grasa: 10 g

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