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ENSALADA DE QUINOA CON BRÓCOLI Y POLLO

¡Esta noche, cocina brócoli, quinua y pollo adicional, y mañana mézclalos con esta deliciosa ensalada como plato principal!

Lo que necesitarás

1 cda. Aceite de oliva
2 ctdas. Jugo de limón
½ ctda. Mostaza Dijon
Sal y pimienta al gusto
4 tazas Verduras mixtas de hoja verde
1 taza Ramilletes de brócoli, cocinados y fríos
½ taza Quinoa cocinada y fría
3 oz. Pechuga de pollo cocinada, en rodajas finas

En un tazón lo suficientemente grande para que quepan todos los ingredientes, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza, la sal y pimienta. Agrega los vegetales de hoja verde, el brócoli, la quinoa, el pollo y mezcla bien.

Per Serving (400 Calorie Meal): alories: 430
Proteina: 36 g
Carbohidrato: 34 g
Grasa: 19 g

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