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Ensalada de atún Olas del Océano

Disfruta de esta ensalada de atún y frijoles blancos con vinagre balsámico ácido. Los vegetales en cubitos, el aceite de oliva y el perejil fresco picado le añaden un sabor fresco a esta deliciosa y balanceada comida.

Lo que necesitarás

2 latas de 5 onzas de atún blanco envasado en agua, bien escurrido
½ taza de vegetales en cubitos (pimiento, pepino, apio, cebolleta)
1 lata de 1 libra de frijoles blancos pequeños, escurridos
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharaditas de vinagre balsámico
Sal y pimienta al gusto

En un recipiente mediano, desmenuza delicadamente el atún con un tenedor. Añade los demás ingredientes y mézclalos bien.

Rinde 4 porciones.

Per Serving (400 Calorie Meal): Calorias: 250
Proteina: 28 g
Carbohidrato: 21 g
Grasa: 8.5 g Per Serving (600 Calorie Meal): Calorias: 335
Proteina: 37 g
Carbohidrato: 28 g
Grasa: 11 g

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