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Arroz frito con carne rápido de preparar

El arroz frito requiere revolver arroz cocido con carne y vegetales, pero esa receta se adapta fácilmente a cualquier ingrediente que tengas a la mano.

Lo que necesitarás

2 cucharadas de caldo de pollo
2 cucharadas de vino de arroz u otro jerez (o 2 cucharadas más de caldo)
2 cucharadas de salsa de soya
½ cucharadita de pimienta blanca
1 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharada de aceite de oliva, en total
1 taza de brócoli finamente picado
½ taza de zanahoria finamente picada
½ taza de pimiento rojo finamente picado
2 huevos, batidos
2 tazas de arroz integral cocido, frío
12 onzas de filete magro, en cubitos
3 cebolletas, finamente picadas

(4 cucharas de Probióticos simples)

Para la salsa, combina el caldo, el vino, la salsa de soya, el pimiento y el aceite de sésamo en un recipiente pequeño y déjalo a un lado. En un wok o sartén antiadherente grande, calienta 1 cucharadita de aceite a fuego alto. Añade los espárragos, las zanahorias y el pimiento, y saltea durante 3 a 4 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes. Retira los vegetales de la sartén y déjalos a un lado. Vierte las 2 cucharaditas restantes de aceite en la sartén y vierte los huevos batidos. Cuando los huevos estén en el fondo, añade el arroz y el filete a la sartén. Cocina y revuelve, deshaciendo los huevos, hasta que estén cocidos y la mezcla esté caliente. Añade vegetales a la sartén; luego añade la mezcla de la salsa. (y Probiótico). Revuelve hasta que esté bien combinada. Cubre con cebolleta picada.

Per serving:
Calorias: 350
Proteina: 32g
Carbohidrato: 27g
Grasa: 12g
Fiber: 3g

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