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Hong Kong: Venus Yuen

Venus Yuen

Hong Kong: Venus Yuen

Venus Yuen tiene un título de licenciada en Nutrición y Ciencias de los Alimentos de la Universidad de South Australia.  Además es entrenadora personal certificada.  Además es nuestra DAB en Hong Kong.

 

¿Cuánto hace que trabaja con Herbalife?

Desde comienzos de 2018.

¿Cuál es su rol en la compañía?

Ser nutricionista en Herbalife me da la posibilidad de crear resultados inspiradores y hacer un mundo más feliz y más saludable.

 

¿Por qué eligió la nutrición como carrera?

Nada me da más satisfacción que ayudar a las personas a lograr su salud a través de una dieta equilibrada.

¿Cuál es la mejor parte de su trabajo?

Me permite marcar una diferencia. Aparte de compartir conocimiento nutricional, tengo muchas oportunidades de participar en eventos locales y en el extranjero, lo cual mejora mis capacidades de gestión de eventos y me permite conocer más sobre otras culturas.

 

Todos, incluso los nutricionistas, tienen un ‘placer culposo’ cuando se trata de los alimentos.  ¿Cuál es el suyo?

El helado, pero siempre lo comparto con mis amigos y me siento menos culpable J

Si le diera un consejo de nutrición a alguien, ¿cuál sería?

Perder peso no tiene que ver con comer menos sino con comer bien.

 

¿Cuáles son algunas de las tendencias de nutrición y dietas en su país?

  • La dieta Ketone. La pérdida de peso con resultados rápidos es siempre un pedido en las ciudades modernas. Mientras las personas se centran en el peso real, no se dan cuenta de que lo que han perdido es principalmente músculo.
  • El estilo de vida urbanizado hace que tengamos menos tiempo para preparar comidas en casa. Por lo tanto, las personas piden «cajas de comida nutritiva» que están diseñadas por dietistas/nutricionistas.

 

 

Si no fuera dietista/nutricionista, ¿qué sería?

Una comediante de standup. La vida se trata de pasarla bien 😀

¿Puede decirnos algo que la mayoría de las personas no conoce sobre usted?

Una vez comí 10 sandías en 15 minutos.

Por favor, denos su receta personal favorita de batido Fórmula 1.

 

Paletas de Fórmula 1

Colocar ½ taza de leche descremada, 2 cucharas de F1 sabor Galletas con crema, 1 envase de yogurt de vainilla sin grasa, ½ banana, 1 cuchara de PPP y 1 cuchara de Probióticos simples en la licuadora.  Licuar hasta que esté muy suave.  Colocar en moldes de paletas y congelar durante 2 horas como mínimo antes de servir.

 

¿Puede darnos una receta que sea parte de una comida saludable que represente a su país/región? 

Plato de una sola cacerola – Arroz con carne, pimienta negra y tomate

Ingredientes:

  • 100 g de carne magra
  • 1 tomate grande
  • ½ taza de granos de maíz
  • 2/3 de taza de arroz blanco
  • 100 ml de agua
  • 2 cucharadas de avena
  • 1 cucharadita de pimienta blanca
  • 1 cucharadita de salsa de soya suave
  • ½ cucharadita de aceite
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de sal

 

Preparación:

  1. Cortar la carne en tiritas
  2. Marinar con sal, salsa de soya suave y pimienta negra molida durante 20 minutos
  3. Enjuagar el arroz y colocar en una olla para arroz
  4. Agregar agua y avena
  5. Enjuagar el tomate y retirar el tallo
  6. Colocar el tomate en el medio de la olla de arroz
  7. Agregar el maíz, la carne, la pimienta negra y el aceite alrededor del tomate
  8. Presionar el botón «cocinar»
  9. Cuando termine, aplastar el tomate, mezclar bien y está listo para servir

arroz con carne, pimienta negra y tomate